Œuf extra frais : 9 jours après la ponte.
« Œuf à la coque, poché, mayonnaise, tiramisu »
Œuf frais : entre 9 et 21 jours après la ponte.
« de 9 à 14 jours : Œuf au plat, cocotte, brouillé, mollet »
« de 14 à 21 jours omelette »
« de 14 à 28 jours œuf dur, gâteau, quiche »
Date limite de consomation : 28 jours après la ponte.
